心绞痛患者要注意控制盐的摄入量,少吃盐,盐的主要成分是氯化钠,长期大量的食用氯化钠,会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。还要控制脂肪的摄入,少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度,使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一。另外,减少食用植物油的摄入,应当尽量减少食用油的量,油类也是形成脂肪的重要物质。可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油,每日的总用油量应限制在5-8茶匙。
除此之外,要避免食用动物内脏,因为动物内脏含有丰富的脂肪醇,例如肝、心、肾等。还有,戒烟戒酒。烟酒对人体的害处,众所周知,它不仅是心绞痛的诱因之一,也是诱发急性心肌梗死的重要原因。浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食物最好也避免食用。还要注意要少吃多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不要吃得过饱,以免诱发急性心肌梗死。
心绞痛患者可以多吃富含维生素和膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、粗粮等,多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治。也可以多吃利于改善血管的食物,如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等。
不少心病患者在夜间或清晨突然出现心肌梗死和脑血栓,严重者将失去抢救机会。如果夜间和清晨注意喝3次(杯)温开水,能及时补充体内水分,降低血液黏稠度,加快血液流速,防止或减少冠心病发作。第一次水在临睡前半小时喝,第二次水在深夜醒来时喝,第三次水在清晨起床后喝。
